La cuisine italienne et de la Vénétie trouvent enfin l'attention qu’elles méritent!
Tous les jours nous vous accompagnerons à la découverte d’un grand nombre de plats typiques en faisant très attention à la qualité de chacune des propositions. D’autre part, chaque semaine nous explorerons avec vous les meilleurs produits naturels qu’offrent chaque saison.
Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs produits naturels avec une attention toute particulière pour le territoire de la Vénétie orientale et dans le respect de la tradition culinaire italienne la plus prisée.
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Les matières premières que nous utilisons ont été choisies pour leur fraicheur et leur qualité organoleptique et nutritive et en vous garantissant le lieu de provenance de leur processus de production.
Elles proviennent toutes des marchés journaliers de poissons et de légumes et des meilleurs producteurs de viande et de poisson.
Tout est travaillé et préparé avec le plus grand soin tout en respectant correctement les temps pour conserver intact les saveurs et les parfums. Comme pour chaque restaurant qui se respecte nous vous prions seulement de nous accorder le temps nécessaire pour vous préparer sur le moment chacun de vos désirs.
